02,mai
2014

Gelée de vin de Champagne

Le Champagne utilisé pour la fabrication de la gelée est le Brut Réserve. La gelée est composée de Champagne, de sucre, de pectine naturelle et d’épices qui captent des arômes.

La pectine donne à la gelée une texture onctueuse, de la douceur et un joli transparent.

Produit 100% naturel, il est sans conservateur et sans colorant.

Elle se déguste à 8° C, accompagnée de foie gras sur des toasts ou avec un saumon fumé, aussi bien que pour lier ou déglacer une sauce.

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